[내돈내산] 큐원 홈메이드 수제초콜릿 믹스 만들기

아이가 여러번 만들어보고 싶다고도 했고, 나도 정말 수제초콜릿을

집에서 만들 수 있을까 궁금하여 구입해본 큐원 홈메이드 수제초콜릿믹스. 

포장에는 유럽 정통 생초콜릿맛 그대로라고 되어 있고,

이탈리아산 다크초콜릿이 62.5%가 들어있다고 하여 믿고 사보았다.

 

 

수제초콜릿 믹스 한 봉 150그램이 들어있는데 우유 40ml를 넣고 가루

분말이 보이지 않을 때까지 잘 섞은 다음 전자레인지에서 1분간 녹이

라고 되어있다. 그리고 또 진한 초콜릿 색으로 변할 때까지 잘 저어준다.

 

 

이제 틀에 부어 평평하게 골고루 부어 준 다음 냉동고에서 30분간

굳히기만 하면 된다.  다 굳으면 잘라서 코코아파우더를 묻혀주면

끝이다.

 

 

재료도 간단하고 만들기도 정말 쉽다. 

하지만 생각만큼 예쁜 수제초콜릿을 만드는 것은 쉽지 않았다.

30분 이상 냉동고에 넣어두었는데도 일단 단단하게 굳지 않아서 원하는 모양대로

자르기가 어려웠다. 바닥에 깔았던 유산지도 잘 떨어지지 않았다.

 

가장 중요한 맛! 맛은 수제초콜릿 비슷한 맛이 나긴 했지만

그냥 이 돈으로 초콜릿을 사 먹는 편이 훨씬 더 만족스러울 것 같다.

부드럽고 촉촉한 맛은 얼추 비슷하긴 했는데, 깊고 진한 맛은

느낄 수 없었다. 내가 너무 많은 것을 기대했나보다.

 

아무튼 아이와 함께 잠깐이나마 같이 만들면서 즐거운 시간을

가질 수 있어서 그것으로 만족한다.